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Recette Du thym pour l'hiver

Les 5 étapes afin d'obtenir du thym pour l'hiver :

  • Faites infuser dans  300ml d'eau chaude ,20 grammes de feuilles de thym séchées.
  • Couvrez et laissez infusez jusqu'à total refroidissement.
  • Filtrer le tout et remettre de l'eau jusqu'à ce que le niveau soit a 300ml.
  • Ensuite ajoutez  500ml de miel ou un sirop de sucre .
  • Mélangez le tout jusqu’à ce que le miel soit bien dissout.

Vous pouvez ajouter  1 c a soupe d'alcool(rhum ou autre) Uniquement si le mélange est prévu pour des adultes.

Pour finir: versez le tout dans une bouteille stérilisée.Conservez dans le bas du réfrigérateur.

Sandrine Boutamine

 

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